凈化門
返回食品廠化驗室設備清單
在食品廠，習慣上稱工廠的檢驗部門為化驗室。其主要對原材料、半成品和產品等進行質量檢驗，確定這些材料是否能夠滿足正常生產要求，產品是否符合國家或企業的相關質量衛生標準。因此，化驗室是檢驗產品質量的重要部門。那么化驗室里都應該配有那些哪些設備呢？
1、食品安全檢測儀：可檢測農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等。
2、農殘檢測儀：檢測樣品里農藥的殘留情況。
3、 食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等。
4、 食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬。
6、獸藥殘留檢測儀：對禽畜產品進行殘留、殘留以及動物疫病的快速分析。適用于食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，也適用于超市、農產品市場、畜禽養殖、屠宰企業。
7、細菌微生物檢測儀：用于食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測。
8、水分測定儀：檢測食品、液體等里面的水分。
9、微生物限度儀：注射用中、西藥品，大輸液的無菌檢查；微生物限度檢查，用于口服中、西藥品、、食品、保健食品等雜菌計數，可作半固體、混懸液、固體等樣品檢查；臨床化驗體液中的細菌檢查、血液制品和獸藥制品的檢驗；少量試驗材料的除菌過濾。
10、高壓滅菌鍋：玻璃器皿的殺菌。
11、超聲波清洗器：玻璃器皿及器材的清洗。
12、離心機：分離液體與固體顆?；蛞后w與液體的混合物。
13、超純水機：制備純水/超純水。
14、紫外可見分光光度計：對物質進行定量或定性的分析。
15、恒溫恒濕培養箱：細菌及細胞培養。
16、電熱鼓風干燥箱：排除標本內的殘留水分、微生物用玻璃器皿的干熱殺菌、加熱實驗之前的預熱。
以上儀器同樣適用于食品加工廠、食品檢測、農副產品批發市場、農產品檢測中心等食品化驗室。
